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Plazoleta Farray, 2
Las Palmas de Gran Canaria, España.
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Desayunos y brunch
Desayunos/Brunch
ES: Pan de masa madre con cereales, huevos (revueltos o a la plancha) bacon crujiente, tomate en rodajas, queso rallado y vinagre balsámico /
EN: Sourdough bread with cereals, Scramble or fried eggs, Crunchy bacon, sliced tomatoes, grated cheese.
Aguacate (+2,00)10,20 EUR
Especial
ES: Pan bagel 80% trigo sarraceno y cereales, queso crema, rucúla, salmon ahumado, tomates en rodajas y aguacate. / EN: Cream cheese, rucola, smoked salmon, sliced tomatoes and avocado.9,80 EUR
Especial
ES: Base de tortitas ( Pancakes) crema de aguacate, mezclum de lechugas, bacon, queso de cabra suave, huevo pochado y salsa holandesa (version jungle) por favor, si tienes alguna alergia consulta con nuestro personal.
Aguacate: (+2)
EN: Pancakes, avocado cream, mixed lettuce, bacon, goat cheese, poached egg and hollandaise sauce jungle style.
Avocado: (+2)9,60 EUR
Especial
ES: Torre de tortitas americanas, mantequilla, bacon y miel.
Extra Huevo (+1.5)
Agave + 1,60
EN: American pancake tower, bacon, butter and honey.12,80 EUR
Especial
Muffin ingles, a escoger entre bacón ó Carne desmechada casera, cocinada a baja temperatura, huevos benedictinos y salsa holandesa.
Si deseas cambiar los ingredientes por
Jamon serrano (+1,5)
Salmon ahumado suplemento de 4 €.
Aguacate (+2)
English muffin with original Holandese sause, you can choose bacon, or shredded meat.
If you prefer
Serrano ham (+1,5)
smoked Salmon additional 4€.
Avocado: (+2)9,90 EUR
Especial
Delicioso pan Brioche de remolacha, mayonesa trufada, rucula, huevos revueltos y bacon caramelizado, acompañadas de papas gajo artesanales.
Aguacate: (+2)
EN: Delicious beetroot Brioche bread, truffled mayonnaise, arugula, scrambled eggs, caramelized bacon and artisan fries.
Avocado: (+2)10,20 EUR
Especial
Delicioso y suave pan de carbón activo, queso crema a base de remolacha y eneldo, acompañado de huevos cocidos.
EN: Delicious y soft activated charcoal bread, with beet and dill cream cheese, smoked salmon and boiled egg, which will give the perfect balance in each bite.
Avocato (+2)
Aguacate (+2)12,50 EUR
ES: Base de tortitas (pancakes), mezclum de lechugas, salmon ahumado, queso de cabra suave, huevo poché y salsa holandesa (version jungle) / EN: Pancakes, mixed lettuce, poached eggs, baked salmon, goat cheese and hollandaise sauce.
Aguacate (+2)13,50 EUR
Especial
Torre de tortitas, acompañadas de plátano canario y fruta de temporada con toppings a elegir entre:
Nutella, dulce de leche, sirope de fresa o sirope de maracuya. / EN: American pancake tower, canary banana, strawberries and kiwi at the top. You can choose between some toppings.
-Nutella, milk caramel or honey.
Agave + 1.608,90 EUR
Especial
Esponjosas tortillas recién hechas, con froosting cremosos a base de queso mascarpone, agave y fresas ó frambuesas.
EN: Freshly made sponge pancakes, with creamy glaze made from mascarpone cheese, agave and
strawberries or raspberries.12,50 EUR
Especial
Pan de masa madre y harina ecológica, elaborado de manera artesanal y comercio justo, revuelto de huevos y queso derretido y toques crocantes.
Queso artesanal de vacas canarias.
Avocate (+2) 8,50 EUR
ES: Pan de masa madre con cereales, rucúla, aguacate en laminas, champiñones salteados con trufa negra, tomates cherrys y salsa pesto.
Puedes convertirla a vegana cambiando el pesto por crema de aguacate ó nuestro hummus.
EN: Sourdough bread, Pesto sause, Rucola, sliced avocado, sautéed mushrooms in truffle, Cherrys Tomatoes. If you are Vegan let us to our staff to change pesto sauce for avocado cream or hummus.8,50 EUR
Especial
Pan de Masa Madre y Harina ecológica, hecho de manera artesanal y comercio justo, humus casero original a base de garbanzos y champiñones salteados con ajo, aceite de oliva y perejil.
Huevo Poche (+1.5)
Pan Sin gluten (+1.5)
Aguacate ( +2)8,50 EUR
ES: Pan de masa madre con cereales, crema de aguacate, tofú marinado, tomates cherrys, rucula y sal rosa del himalaya. / EN: Avocado cream, Rucola, Marinated tofu, Cherry tomatoes, Himalayan pink salt.
Avocato (+2)7,90 EUR
Especial
ES: Pan bagel 80 % trigo sarraceno y cereales, hummus de remolacha, rucùla, Tomate en rodaja, aguacate y tofu marinado y salteado al estilo jungle. / EN:Multi-seed bagel, beetroot hummus, rucola, natural sliced tomatoes, avocado and marinated jungle style tofu.
8,50 EUR
Especial
ES: Mezclum de lechugas, hummus de remolacha, aguacate, queso de cabra suave, huevo poché y salsa holandesa (version jungle con curry)
EN: Pancakes with mixed lettuce, beetroot Hummus, avocado, goat cheese, poached egg and hollandaise jungle sauce style. 12,00 EUR
Especial
ES: Pan de masa madre y cereales, hummus de remolacha, laminas de aguacate, semillas de sesamo negro, sal rosa del himalaya. / EN: Beetroot Hummus, Sliced avocado, Sesame black seeds, Himalaya pink salt.7,50 EUR
Especial
ES: Salsa pesto casera, rucula, tomates cherrys, burrata fresca cero Km, aceite de oliva, sal rosa del himalaya. / EN: Home made Pesto sause, Rucola, olive oil, cherrys tomatoes and Fresh burrata Km0 and Himalayan salt.
Avocato (+2)10,50 EUR
Especial
ES: Revuelto vegano con tofu, curcuma y sal negra del Himalaya, acompañado de salchicha vegana a la plancha, rucula, tomates cherrys y pan de masa madre con cereales./ EN: Vegan scrambled with tofu, curcuma, Himalayan black salt and vegan sausage, served with sourdough bread, arugula and cherrys.
Avocado : (+2)
Aguacate: (+2)13,50 EUR
Especial
Drinks // Bebidas
Smoothies
Exquisita selección de frutas batidas.
ES: Platano canario, papaya, zumo de naranja natural. / EN: Canary banana, orange, papaya and flaxseed.6,00 EUR
Especial
Delicioso smoothie con fresas, papaya, maracuya y un toque sutil de jengibre.
Delicious smoothie with strawberry, fruit passion, papaya and a bit of ginger.
6,00 EUR
Especial
ES: Platano de canarias, crema de cacahuete, vainilla, leche de coco y avena. / EN: Canary banana, peanut butter, coconut milk, vanilla and oat. 5,50 EUR
Especial
ES: Mango, platano canario, apio, jengibre, kiwi y zumo de naranja. / EN: Orange, mango, celery, banana, ginger and kiwi. 6,00 EUR
Especial
ES: Espinacas, manzana, kiwi, piña y limón / EN: Spinach, green apple, Kiwi, pineapple and lemon juice.5,50 EUR
Especial
Limonadas y tés frios
3,50 EUR
3,80 EUR
3,60 EUR
3,80 EUR
3,70 EUR
Smoothies bowls
Smoothie bowls
Bowls compuestos de varias combinaciones de frutas y toppings.
Yogurt griego, acompañado de plátano canario y frutas variadas, miel ó coulis de fruta de temporada y granola casera. Si sufres de alguna alergia por favor pregunta a nuestro personal por los ingredientes con los que trabajamos.
7,20 EUR
Gachas de avena Caliente, servidas con canela, plátano de canarias, nueces, miel y arándanos.7,80 EUR
Base cremosa de platano canario congelado, cacao en polvo sin azúcar y crema de mani artesanal, coco rallado, manzana, fresas ó fruta de temporada y granola artesanal.
EN: Banana chocolate cream, canary banana, strawberry ó seasonal fruit, homemade cereal, peanut butter, apple, chia seeds , grated coconut.12,00 EUR
Especial
ES: Base de Plátano de canaria y mango congelado, leche de coco y arroz, decorado plátano de canarias, bayas de goji, granola casera, fruta de temporada suele servirse mango y kiwi y semillas de chia.EN: Base of Canary Island banana and frozen mango, coconut milk and rice, decorated Canary Island banana, goji berries, homemade granola, seasonal fruit, mango and kiwi, and chia seeds are usually served.10,80 EUR
Especial
ES: Base platano de canarias, mantequilla de maní, leche de coco y vainilla, decorado con platano en rodajas, semillas de chia, granola casera, fruta variada y crema de cacahuete y coco rallado.EN: Canarian banana base, peanut butter, coconut milk and vanilla, decorated with sliced banana, chia seeds, homemade granola, various fruit and peanut butter and grated coconut.10,50 EUR
Especial
ES: Base de plátano congelado de canarias, Pulpa de açai ecológico y sin azucares añadidos y zumo de naranja, acompañado de granola hecha en casa, manzana, mango, arándanos, plátano en rodajas, crema de cacahuete y semillas de chia.
EN:Frozen banana base from the Canary Islands, organic açai pulp without added sugar and orange juice, accompanied by homemade granola, apple, mango, blueberries, sliced banana, peanut butter and chia seeds.12,50 EUR
Especial
Entrantes // Starters
Entrantes // Starters (DISPONIBLE SOLO DESPUES DE LAS 13:30)
Selección de platos para compartir
Croquetas de champiñones, servidas en una fina capa de Mayonesa vegana con trufa.
8,50 EUR
Especial
ES: Tortillas de trigo horneadas acompañadas de tres variedades de hummus. / EN: Baked wheat triangles with three varieties of hummus.7,50 EUR
Especial
Típico plato Mexicano, acompañado de guacamole, ó carne, pollo desmechado ó Champiñones con queso cheddar fundido y pico de gallo. // EN:Typical Mexican dish, accompanied by guacamole, or meat, shredded chicken or mushrooms with melted cheddar cheese and pico de gallo.10,50 EUR
ES: Deditos de masa de maíz rellenos de queso. 4 uds. / EN: Corn fingers, stuffed with cheese. (4uds)
Extra de Finger cheese: 2,5 € c
7,80 EUR
Especial
ES: Base de platano macho crocante, Jack fruit (Carne Vegetal), pico de gallo, aguacate. / EN: Crispy male banana base, Jack fruit ( Vegan beaf), pico de gallo , avocado.13,50 EUR
Especial
ES: Base de platano macho crocante, guacamole, carne de ternera o pollo, judias negras y queso rallado. / EN: Crispy male banana base, beef or chicken meat, black beans and cheese.12,50 EUR
Especial
Burgers // Hamburguesas
Hamburguesas //Burgers (DISPONIBLE SOLO DESPUES DE LAS 12:30)
Seleccion de hamburguesas vegetales y con proteína animal.
ES: Pan de Hamburguesa artesanal, base de Hummus, Mezclum de lechugas, Cebolla Crocante, tomate natural, cebolla morada, Champiñones Salteados con trufa, a elegir entre las Burger remolacha y garbanzo. hechas de manera artesanal.
beyond +3
Papas Gajo Artesanales +2.5
Aguacate: (+2)
EN :Hamburger Bread, Hummus, Lettuce Mix, Tomato, Red Onion, Sautéed Mushrooms, Crispy Onion, Artisanal potatoes wedges (+ 2.5)
Avocado (+2)
Choose your vegetable burger:
Beetroot or chickpeas. 11,25 EUR
Especial
ES: Pan de Hamburguesa Artesanal, Carne de Ternera Angus americano y Wagyu japonés, Lechuga rizada, Tomate, Cebolla Morada, Queso, Bacon, Cebolla Crocante, Mahonesa de trufa.
Papas Gajo artesanales +2,5
EN: Hamburger Bread, American Angus Beef and Japanese Wagyu, Curly Lettuce, Tomato, Red Onion, Cheese, Bacon, Crispy Onion, Truffle Mayonnaise.
Natural potatoes +2,514,50 EUR
Especial
ES: Pan artesanal, Carne de primera, elaborada con las mejores razas de ternera 50 % raza Angus americano y 50% raza wuagyu japonés, Tomate natural, queso de cabra a la plancha, cebolla caramelizada, salsa de la casa en la base. Puedes cambiar tu carne por Beyond burger (Origen Vegetal) por solo 1 € adicional.
Papas gajo artesanales +2.5
EN: Artisan burger bread, Rucola, premium burger of beef 50% American angus, 50% Japanese wuagyu, Natural tomato, Goat cheese grilled and caramelized onion with mustard
Artisan potatoes +2.5.14,90 EUR
Especial
Pan Brioche Artesanal, Carne de ternera de Primera 50 % Angus, 50% Wagyu, salsas a elección. 9,90 EUR
Lunch and dinner ( Almuerzos y Cenas)
LUNCH AND DINNER (DISPONIBLE SOLO DESPUES DE LAS 12:30 )
Selección de vegetales, hortalizas y legumbres, salteadas y cocidas, combinadas con quinoa o arroz integral como base.
Verduras en salsa de curry y leche de coco, donde podrás escoger entre la proteína a tu preferencia pollo ó Hëura ( Pollo no Pollo que es a base de proteina vegetal). Acompañado de arroz integral.
Heüra + 2€
Coconut milk with curry and vegetables, you can choose between chicken or you can try Heüra (Chicken not Chicken) vegetal protein where you won't miss the tradicional protein.
Heüra + 2€13,50 EUR
Especial
Riquísimo wok de Verduras salteadas en salsa teriyaki agrega la proteína de tu preferencia, puedes escoger entre
Tofu (+1€) Proteína de soja marinada de origen vegetal.
Heüra (+3€ )Ingrediente versátil, sustitutivo al pollo en sabor y textura, de origen vegetal.
Pollo (+1 €)
EN: Delicious rice pasta with vegetables and teriyaki sauce, you can also add your prefered protein.
+ Tofu (+1€) Marinated Soya protein.
+Heüra (+3€) Versatile ingredient, used as chicken substitutive but meat free.
+Chicken (+1€). Chopped chicken.10,50 EUR
Especial
ES: Arroz integral, Verduras braseadas de Temporada, Setas, Garbanzos, Semillas de sesamo, Frutos Secos / EN: Brown Rice, Braised Seasonal Vegetables, Mushrooms, Chickpeas, Sesame Seeds and nuts.
Aguacate +212,90 EUR
Especial
ES: Arroz integral, Tofu salteado, Mezclum de lechugas, Cherry, Champiñones salteados con trufas, Nueces / EN: Brown rice, Sautéed Tofu, Lettuce mix, Cherry, Mushrooms sauteed with truffles, Walnuts13,50 EUR
Especial
Tortilla de maíz artesanal, mezclum, guacamole, carne ó pollo ( proteina a elegir) pico de gallo, germinados.
También puedes pedirlo opción vegetal con Jack Fruit (carne vegetal).
Tacos de Jack fruit 9.90
EN: Mexican tortillas made with natural corn, guacamole, pico de gallo, lettuce and you can also choose your favorite protein, chicken, beaf or textured soybeans.
8,50 EUR
Especial
ES: Pan artesanal, Carne de primera, elaborada con las mejores razas de ternera 50 % raza Angus americano y 50% raza wuagyu japonés, Tomate natural, queso de cabra a la plancha, cebolla caramelizada, salsa de la casa en la base. Puedes cambiar tu carne por Beyond burger (Origen Vegetal) por solo 1 € adicional.
Papas gajo artesanales +2.5
EN: Artisan burger bread, Rucola, premium burger of beef 50% American angus, 50% Japanese wuagyu, Natural tomato, Goat cheese grilled and caramelized onion with mustard
Artisan potatoes +2.5.14,90 EUR
Especial
ES: Pan de Hamburguesa Artesanal, Carne de Ternera Angus americano y Wagyu japonés, Lechuga rizada, Tomate, Cebolla Morada, Queso, Bacon, Cebolla Crocante, Mahonesa de trufa.
Papas Gajo artesanales +2,5
EN: Hamburger Bread, American Angus Beef and Japanese Wagyu, Curly Lettuce, Tomato, Red Onion, Cheese, Bacon, Crispy Onion, Truffle Mayonnaise.
Natural potatoes +2,514,50 EUR
Especial
ES: Pan de Hamburguesa artesanal, base de Hummus, Mezclum de lechugas, Cebolla Crocante, tomate natural, cebolla morada, Champiñones Salteados con trufa, a elegir entre las Burger remolacha y garbanzo. hechas de manera artesanal.
beyond +3
Papas Gajo Artesanales +2.5
Aguacate: (+2)
EN :Hamburger Bread, Hummus, Lettuce Mix, Tomato, Red Onion, Sautéed Mushrooms, Crispy Onion, Artisanal potatoes wedges (+ 2.5)
Avocado (+2)
Choose your vegetable burger:
Beetroot or chickpeas. 11,25 EUR
Especial
ES: Tortillas de trigo, Mix de lechugas, Guacamole, Arroz, Judias Negras, Pico de gallo, a escoger entre
Pollo, Carne mechada o tofu.
Burrito con Heüra : ( 13.9€)
EN: Wheat tortillas, Lettuce mix, Guacamole, Rice, Black Beans, Pico de gallo, Chicken, Shredded beef or tofu.
Burrito with Heüra (13.9€)
11,50 EUR
Especial
Típico plato Mexicano, acompañado de guacamole, ó carne, pollo desmechado ó Champiñones con queso cheddar fundido y pico de gallo. // EN:Typical Mexican dish, accompanied by guacamole, or meat, shredded chicken or mushrooms with melted cheddar cheese and pico de gallo.10,50 EUR
Pan Brioche Artesanal, Carne de ternera de Primera 50 % Angus, 50% Wagyu, salsas a elección. 9,90 EUR
Ensaladas
Ensaladas
Selección de mezclum, manzana amarilla golden, Rulo de cabra a la plancha, cebolla caramelizada, tomate en rodaja, aceite balsámico, cebolla encurtida y aceite de oliva.10,90 EUR
Base de Rucula, tomates cherrys, Burrata fresca artesanal, aceite de oliva, Vinagre balsamico y sal rosa del himalaya.
Aguacate (+2,60)10,50 EUR
Especial
Bebidas sin alcohol
Bebidas sin alcohol
Agua con gas 2.00 €1,70 EUR
1,80 EUR
3,70 EUR
Cafes
Cafes y tes
1,80 EUR
2,10 EUR
2,20 EUR
2,40 EUR
2,50 EUR
2,10 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
Bebida a base de bebida vegetal ó leche, pure de remolacha, vainilla, agave y canela.
EN: Choose between regular milk or vegetal drink, beetroot puree, vanilla, agave and cinnamon.2,80 EUR
2,80 EUR
2,50 EUR
Cervezas
Cervezas
Nuestra IPA totalmente artesanal, fabricada por nuestras empresa canaria La Jaira.3,90 EUR
2,30 EUR
Bebidas alcohólicas
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